کره پسته
کره پسته یک محصول خوشمزه و مغذی است که از آسیاب کردن مغز پسته تفت داده شده به دست می‌آید. این کره، بر خلاف تصور برخی، معمولاً حاوی افزودنی‌های زیادی نیست و بیشتر از خود پسته تشکیل شده است.
احتمالاً تا به حال اسم کره بادام زمینی (معروف به پسته زمینی) را شنیدید یا آن را مصرف کردید. کره پسته نیز نوعی کره آجیلی مشابه کره بادام زمینی است که از پسته بوداده و پسته کوهی گرفته می‌شود. در طول فرایند تولید کره پسته، روغن آن را جدا نمی‌کنند به همین خاطر بافت نهایی نرم و لطیف است. البته باید بدانید این روغن فاقد کلسترول است و چربی‌های اشباع کمی هم دارد. شناور شدن روغن کره پسته روی آن نیز امری طبیعی است و تنها باید قبل از استفاده آن را مخلوط کنید.
کره پسته سرشار از خواص و انرژی است. این محصول مورد علاقه ورزشکاران است و جایگزین مناسبی برای صبحانه‌های ناسالم در تمامی سنین است
بیایید نگاهی دقیق‌تر به آن بیندازیم :
ویژگی‌های کره پسته:
طعم: کره پسته طعمی غنی، آجیلی و کمی شیرین دارد. این طعم منحصر به فرد باعث شده که در تهیه انواع دسرها، شیرینی‌ها و حتی به عنوان یک طعم‌دهنده در غذاها مورد استفاده قرار گیرد.
بافت: بافت کره پسته بسته به روش تهیه آن می‌تواند متفاوت باشد. برخی کره‌ها کاملاً نرم و یکدست هستند، در حالی که برخی دیگر ممکن است دارای تکه‌های کوچکی از پسته باشند که حس خوشایندی در دهان ایجاد می‌کنند.
رنگ: رنگ کره پسته معمولاً سبز روشن تا سبز تیره است که این رنگ به دلیل وجود کلروفیل در پسته است.
ارزش غذایی: پسته به تنهایی سرشار از مواد مغذی است و کره آن نیز از این قاعده مستثنی نیست. این محصول حاوی پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها (به‌ویژه ویتامین د و مواد معدنی (مانند پتاسیم، منیزیم و فسفر) است.
چرا کره پسته پستامین خالص ترین کره پسته است؟
تمام تلاش ما در این مجموعه آن است که کره پسته با خلوص بالا و کیفیتی عالی بدست مشتریان عزیز برسد. دلیل این ادعا چیست؟
1- کره پسته پستامین دارای بافتی یکدست ، خامه ای و روان است ، در فرایند تولید کره پسته، پوست نازک مغز پسته گرفته شده و سپس برای کره گیری استفاده می شود تا محصول بدست آمده خلوص ویکنواختی لازم را داشته باشد.
2- در تولید کره پسته پستامین از بهترین مغز پسته موجود( اکبری یا کله قوچی) برای کره گیری استفاده می شود، به همین دلیل مشتریان عزیز از کیفیت و طبیعی بودن محصول بدست آمده کاملا اطمینان خاطر دارند.
3- در تمامی مراحل تولید محصول از انتخاب پسته های مرغوب گرفته تا فرایند آسیاب و بسته بندی با رعایت استانداردهای بهداشتی و دقت بالا صورت می گیرد.
4- حفظ ارزش غذایی:با حذف پوسته نازک و استفاده از مغز پسته خالص، ارزش غذایی محصول افزایش می‌یابد و مصرف‌کننده از خواص کامل پسته بهره‌مند می‌شود.
خواص بی نظیر کره پسته:
کره پسته خواص بسیار زیادی دارد. در زیر به برخی از این خواص اشاره می‌کنیم:
- منبع غنی از مواد مغذی: کره پسته حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها (به ویژه ویتامین B6 و E) و مواد معدنی (مانند منیزیم، آهن، پتاسیم و روی) است.
- سلامت قلب: پسته دارای چربی‌های سالم غیراشباع است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. این امر می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.
- کنترل قند خون: فیبر موجود در پسته می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.
- آنتی‌اکسیدان‌ها: پسته حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند لوتئین و زآگزانتین است که از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه برای سلامت چشم مفید هستند.
- تقویت سیستم ایمنی: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازند.
- بهبود سلامت پوست: ویتامین E موجود در پسته به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند و می‌تواند از آسیب‌های ناشی از تابش UV محافظت کند.
- منبع انرژی: کره پسته به دلیل داشتن چربی‌ها و پروتئین‌های سالم، یک منبع عالی از انرژی پایدار است و می‌تواند به حفظ سطح انرژی بدن در طول روز کمک کند.
- سلامت دستگاه گوارش: فیبر موجود در پسته به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند از مشکلاتی مانند یبوست جلوگیری کند. همچنین مصرف متعادل کره پسته می‌تواند به بهبود کلی سلامت بدن کمک کند.
یک پاسخ
عالی هستید